Notre poêle antiadhésive Zwilling préférée est en vente chez Target

Après avoir cassé des centaines d’œufs pour trouver le meilleur, cette poêle a régné en maître.

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Après une période des fêtes remplie de sautés, de pâtisseries et de rôtissage (et de repas), votre collection d'ustensiles de cuisine est prête pour une refonte. Toutes les cuisines doivent être équipées d'une poêle antiadhésive de qualité, parfaite pour brouiller les œufs, saisir le poisson et autres tâches culinaires quotidiennes, sans l'inévitable désordre collé. Et juste à temps pour la nouvelle année, notre poêle antiadhésive préférée des éditeurs est en vente chez Target.

Afin de tester minutieusement les poêles antiadhésives, nous avons cuit des omelettes dans chacune d'elles – 68, pour être exact – et la poêle à frire antiadhésive Zwilling Madura Plus de 11 pouces était la plus lisse du lot. Nos rédacteurs ont constaté que « les crêpes glissaient facilement sans l'aide d'une spatule » et que le saumon « saisissait magnifiquement sans coller ». Ils y ont même fait fondre des guimauves pour voir si ce serait facile à nettoyer, et c'était le cas.

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Acheter:Poêle à frire antiadhésive profonde Zwilling Madura Plus de 11 pouces, 80 $ (à l'origine 100 $) sur target.com

Mais il y a deux choses au-delà de la finesse qui aident vraiment cette poêle antiadhésive à se démarquer du lot. Le premier est sa durabilité. Lorsque vous achetez une poêle antiadhésive, la plupart ont un revêtement qui empêchera les aliments de brûler sur la surface pendant un mois ou deux, mais celle-ci reste antiadhésive beaucoup plus longtemps. Le revêtement est suffisamment durable pour résister aux ustensiles en métal, selon la marque, et va également au lave-vaisselle.

La durabilité est importante, mais lorsque vous recherchez un antiadhésif de qualité, vous voulez également garder la polyvalence en tête, et cette poêle excelle également dans cette catégorie. Nos testeurs ont apprécié le fait que le Zwilling ait des côtés plus profonds que la plupart, ce qui vous permet d'y braiser et de frire ainsi que d'effectuer les tâches antiadhésives typiques, comme retourner des crêpes délicates ou cuire des quesadillas au fromage à la perfection fondantes.

Dans l’ensemble, cette poêle antiadhésive de Zwilling est la meilleure de sa catégorie. Et lorsque des ustensiles de cuisine sont aussi bien conçus, ils sont rarement mis en vente. Procurez-vous cette poêle à frire alors qu'elle est encore en vente chez Target aujourd'hui.